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5花肉爆炒花菜的做法

2019-05-13 16:40:08 | 来源: 汤羹

5花肉爆炒花菜的材料花菜尖椒5花肉大蒜生姜相克食品豆瓣酱盐生抽 5花肉爆炒花菜的做法图片步骤,怎样做5花肉爆炒花菜好吃?

准备材料

5花肉买回家可以冷冻下比较好切片...冷冻的肉块比较滑,谨慎哟~大蒜切片,辣椒切圈圈

花菜用刀破开成4片,用手掰下来1朵朵的花,尽可能小1些,泡盐水

洗干净后控干水份,烧1锅水加入几滴油,沸腾后放入花菜煮20秒左右捞出来沥干水份!

少许油干煸5花肉,先炒5花肉是为了将肥油逼出来。1是5花肉不会太油腻,2是煎了的5花肉很香脆好吃,3是5花肉的油爆香花菜,花菜更好吃呢。

5花肉捞出来,倒入花菜以后翻炒下盖上锅盖,开中火,隔30秒左右翻1次

花菜炒的略微7成熟

油锅爆香姜蒜辣椒

倒入花菜继续翻炒,加小勺豆瓣酱,盐,生抽

继续炒干1点后出锅

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