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小炒慈姑的做法

2019-05-16 12:43:03 | 来源: 汤羹

小炒慈姑的材料:慈姑,肉末,胡萝卜,葱,料酒,盐,鸡精。

小炒慈姑的做法:1.慈姑和胡萝卜洗净切片,葱切碎。

2.锅内放少量油,油热时放入肉末炒制,加入料酒及少许水煮开,然后放入碗中备用。

3.锅内放少量油,油8成热时放入慈姑片和胡萝卜片进行翻炒,加入炒过的肉末和盐继续翻炒(不用大火,中火便可)约2分钟,然后加少许水,盖上锅盖,煮5分钟后加入鸡精,关火后焖5分钟,最后加入葱末拌匀。

6.这道菜既营养又美味,还不赶快试试!

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