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芥蓝头炒香肠的做法

2019-05-16 20:45:29 | 来源: 主食

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芥蓝头炒香肠的材料芥蓝头250g香肠150g油适当鱼露适当 芥蓝头炒香肠的做法图片步骤,怎样做芥蓝头炒香肠好吃?

食材:芥蓝头和广式香肠。

将香肠放入汤锅中煮熟。

去衣。

切片。

将芥蓝头洗净,去皮,切片。

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热锅,不用下油,直接放入香肠。

煸炒香肠出油。

铲起,待用。

原锅倒入适当的油。

放入芥蓝头。

倒入适当的冷开水。

盖锅盖,大火焖2分钟。

揭盖,倒入适当的鱼露。

将香肠回锅,炒匀便可关火。

盛入盘子里,上桌后便可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

美食天下菜谱大全温馨提示:

苏轼的《老饕赋》中写道:芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。形容芥蓝有香蕈的鲜美味道。芥蓝头肉质脆嫩、清香,风味新颖,营养丰富,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的1种。芥蓝有益水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,清热下火,单吃芥蓝的话会有略微的苦味,所以1般跟香肠或腊肉1起做。

香肠的衣1定要去掉,这样吃起来安全健康。

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