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准妈孕初期需补哪些营养

2019-05-10 12:08:38 | 来源: 西餐

妊娠期间,孕妇除要摄取保持本身健康所需要的营养素外,还要供给胎儿生长发育所需的1切营养物资,并为分娩和哺乳作营养物资准备。孕期公道、充足的营养摄取,可预防妊娠反应,减少1些妊娠并发症的产生,增进胎儿的健康发育,所以,在妊娠期给孕妇提供营养充足公道的膳食是保证母子健康的重要因素。

孕初期的营养生理有甚么特点

孕初期(女性怀孕的前3个月,即前12周)是胎儿从受精卵经分裂、着床直至构成人体的阶段。胎儿的细胞分化、器官构成主要产生在孕初期,其中尤以脑和神经系统的发育最为迅速。同时,孕初期也是母体内产生适应性生理变化的时期。

孕妇在此期间常产生偏食、恶心、呕吐、食欲不佳等早孕反应,这些症状大多于怀孕6周开始出现,怀孕12周以后自然消失。但少数孕妇呕吐剧烈,反复发作,可造成母体脱水、营养缺少或更严重的后果。因此,在此期间供给孕妇适合的膳食和营养,对孕妇健康和胎儿发育尤其重要。

孕初期的营养需求

蛋白质

由于初期胚胎缺少合成氨基酸的蛋白,故胎儿发育所需的氨基酸不能本身合成,全部需由母体供给。如果准妈妈蛋白质摄取不足,可引发胎儿生长缓慢、身体太小。

在孕初期这1关键时期,因蛋白质、氨基酸供给不足而构成的胚胎畸变等,是胎儿诞生后不可恢复的。因此,孕妇在此期间,应食用畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品类等易消化、吸收和利用的富含优良蛋白质的食品,并保证逐日最少摄取40克蛋白质,才能保持母体的需要。

碳水化合物

碳水化合物可分单糖(如葡萄糖、果糖)、双糖(如蔗糖、乳糖)、多糖(如淀粉)和膳食纤维4大类。食品中碳水化合物的来源有5大类:谷物、蔬菜、水果、奶和糖。

碳水化合物可供给热量,特别葡萄糖是胎儿能量的主要来源。因胎儿耗用母体葡萄糖较多,故需要及时补充,以避免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积,并积聚于羊水中,被胎儿所吸收。

孕初期逐日应最少食用150克碳水化合物(相当于200多克食粮),才能保证母体及胎儿的需要。如果孕初期碳水化合物供应不足,胎儿就会吸收较多的酮体,对其大脑的发育将产生不良影响,使胎儿诞生后至4岁时的智商低于正常儿童。

矿物资

这里所说的矿物资主要指锌和铜。

胚胎初期缺锌可致使胎儿生长缓慢、骨骼和内脏畸形,还可以使中枢神经细胞的有丝分裂和分化遭到干扰,严重缺锌者可致胎儿产生脊柱裂、脑积水等畸形。铜摄取不足,也可致使胎儿骨骼、内脏畸形。

在孕初期,孕妇应食用含有锌、铜等胎儿发育所需微量元素的食品。海产品、红肉类、动物内脏是锌的极好来源,干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。含铜丰富的食品有贝类、动物肝肾、鱼类、坚果及干豆类,牡蛎含铜量特别高。

在我国,孕妇锌的推荐摄取量为16.5毫克/日,铜的适合摄取量为2毫克/日。

维生素

孕初期的女性因代谢改变和妊娠反应,特别需要补充足够的B族维生素、维生素C和叶酸等营养素。

1.B族维生素 B族维生素主要包括维生素B、维生素B2和维生素B6。蛋类、瘦猪肉是维生素B1的良好来源;动物内脏(肝、肾、心)、蛋黄、鳝鱼、奶类、蘑菇、紫菜等含维生素B2较丰富;含维生素B6丰富的食品有蛋黄、肉类、鱼类、奶类、全谷、白菜及豆类。

我国营养学会建议孕妇逐日膳食维生素B1的摄取量为1.5毫克,维生素B2的摄取量为1.7毫克,维生素B6的摄取量为1.9毫克。

2.维生素C 维生素C的主要来源是新鲜蔬菜、水果。水果中以柑桔、橙、柚、柿、枣和草莓含量丰富,而苹果、梨含量较少;深色蔬菜,如冬寒菜、豌豆苗、韭菜、辣椒、油菜、花菜、苦瓜等也富含维生素C。猕猴桃、刺梨、醋柳和酸枣等不但维生素C含量丰富,而且含有保护维生素C的物资。

呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食品,以避免酸中毒。

3.叶酸 孕初期叶酸严重缺少或服用叶酸拮抗剂可引发胎儿神经管畸形。现有的研究已证实,怀孕前后增补叶酸摄取量,可以预防大部份神经管畸形儿的产生。各种蔬菜、动物肝脏、肾、蛋黄、橘子、香蕉、酵母等均为富含叶酸的食品来源,豆类含量亦较多。

我国营养学会建议孕妇叶酸摄取量为逐日0.4毫克。

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