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奶油乳酪汁煎大明虾裹虾酱的做法

2019-05-11 14:10:27 | 来源: 西餐

材料大明虾3尾,小虾子数尾,番红花少量,白酒适当,马自拉起司适当,鲜奶油适当,蒜泥少量,盐少量,胡椒少量

做法1.大明虾去壳留尾捲成1圈。

2.将小虾子打成泥酱,以盐及胡椒略调味后再加入番红花,使其稍带黄色,然后挤在作法1的虾捲内,淋些许白酒入375℃烤箱用下层火烤熟。

3.马自拉起司低温隔水加热熔化后,加入鲜奶油、蒜泥调匀成起司酱汁,淋在出炉的作法2明虾上便可。

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