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养生兰花鳕鱼茶汤煮的做法

2019-05-14 16:33:43 | 来源: 食材

工  艺:煮口  味:其它味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

兰花鳕鱼茶汤煮的主料:

银鳕鱼200克

兰花鳕鱼茶汤煮的辅料:

龙井茶10克

鸡蛋1个

西兰花1朵

色拉油适当

食盐2克

姜2片

料酒3克

胡椒粉少量

兰花鳕鱼茶汤煮的做法:1、准备好食材,西兰花摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟

2、银鳕鱼切成小块,加胡椒粉、料酒、盐腌制片刻

3、龙井茶放入茶壶中,倒入80度左右的开水冲泡,滤出茶水备用

4、鸡蛋打散,平底锅里倒入少量油,把蛋液摊成鸡蛋饼备用

5、摊好的鸡蛋饼稍凉后,切成蛋丝

6、沙锅里倒入茶水,放几片姜煮开

7、茶水煮开后,放腌制好的鳕鱼

8、最后加入西兰花,用盐调味,出锅前加入蛋丝便可

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